我没有将泡菜切碎，而是整棵铺在已经上sE的r0U块之上。我不加水，而是倒入半瓶温润的台湾米酒，以及少许老cH0U。
「时恩，这两种味道，真的能合得来吗？」仁赫靠在厨房门框旁，手里握着一只他新拉好的、线条疏朗的青瓷杯。
「它们不需要合得来，它们需要的是对话。」我盖上沈重的锅盖，将火调至最小，让时间去接管剩下的一切。
接下来的三小时，工作室里发生了一场奇妙的化学反应。
原本尖锐的、发酵的泡菜酸气，在卤r0U厚实的油脂与糖分的浸润下，渐渐变得圆润而宽广；而卤r0U那种略显单调的甜腻，也被泡菜那种带有时间质感的酸度给「切」开了。那是两种截然不同的文化，在同一个容器里，经历了压抑、磨合，最终达成了一种前所未有的平衡。
晚上七点，邻居老婆婆与仁赫的父母如约而至。
西村的暮sE呈现出一种温柔的紫。我将那锅炖r0U端上桌，揭开锅盖的瞬间，白sE的蒸气像是一场迟来的告别与重逢。
「喔呀，这泡菜怎麽变得像r0U一样软糯？」仁赫的母亲夹起一片泡菜，包裹住一块晶莹剔透的五花r0U。她送入口中，闭上眼细细咀嚼，脸上露出了一种惊讶後的沈醉，「这酸味里有甘甜，这甜味里有深沉。这不是我认知的泡菜，却让我感觉很安心。」
老婆婆也夹了一块，她用那双布满皱纹的手拍了拍我的手背，「时恩啊，这就是你的味道。你把你带来的东西，跟我们这里的东西，熬成了一家人。」
那一晚，我们围在那张木质长桌旁。没有巴黎的蜡烛与鹅肝，只有最质朴的米饭，与这一锅混合了两座城市灵魂的炖r0U。
我喝着仁赫烧制的杯子里的麦茶，看着窗外。
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