“别的不说,就你这道烧牛尾,火候刀工其实都不错,虽然五味拿捏得差点,但这香料用得确实好。”
自从达成道艺四境,身躯又被天瑞源血强制蜕变后,秦淮的味觉和嗅觉获得了极大提升,比之那些出名的美食评论家都要强上许多。
查小刀没想到秦淮这么直接,点了点头道:“确实仰仗了秘方的效果,真本事照几位大师傅还差得远。”
“哈哈,反正比我强多了,我只会煮火锅。”
鲍不平抿了口二锅头,帮查小刀打着圆场。
“吃菜,吃菜。”
秦淮知道一个合格的厨子并不会因为食客的意见而感到难堪,所以也没在意,低头吃得津津有味。
——
广府,瓷瓷居总店。
后厨热火朝天,水台,砧板,打荷,上什,炒锅,洗菜,洗碗,煲仔,烧腊加起来有数十人,还有专门的面包间和巧克力间,真不愧是享誉广粤的百年老店。
内容未完,下一页继续阅读