董庆军也开始琢磨这个问题:没错,如果是这样,我们费劲弄了海水来结冰是不是有点傻,因为海水冰和淡水冰的成分应该是一样的,都是水分子的固态。
可是我在俄罗斯确实试过那个冰,是咸的,虽然没有海水那么咸。
他想弄清楚,不弄清楚他睡不着。
所以跑去问化学实验室那边,有没有有颜色的盐,这样盐水结冰以后,就一眼能看出来,盐分子在哪个位置。
实验室的主任说:“没有,就算把盐染色,进到水里溶解之后也会各自变成离子。没办法标定。”
董庆军很失望。
主任又说:“不过呢,可以用荧光探针试试看。”
董庆军跟主任讲了他的要求。
主任给了他一点荧光试剂,让他加到海水里,结了冰,再拿来实验室测试。
最后结果发现之所以海水结冰会有淡淡的咸味,是因为在冰的形成过程中会留下一些小气泡,少部分盐会留在气泡里。在冰融化时。气泡里的盐就会释放到水里,所以海面上的冰虽然有咸味,但是在口感上更接近于淡水。
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